Elaboración Pelamos y cortamos el puerro y los ajos en rodajas finas. Los rehogamos durante 5 minutos en una sartén con las dos cucharadas de aceite. Una vez terminado lo reservamos. Pelamos y
Enuna sartén, vierte un chorrito de aceite y sofríe los calabacines y el puerro cortado. Lava las hojas de espinaca. Añade a la sartén. En un bol, mezcla los huevos y añade queso mozzarella y sal. Vierte el contenido en una sartén. Cocina durante 20 minutos por ambos lados. Sirve y disfruta la tortilla de calabacín y puerro. Regístrate
Unarica tortilla de calabacín y queso, es muy fácil de hacer y en poco tiempo y la combinación de sabores es infalible.Una tortilla jugosa, sabrosa y de lo
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